TRENGGALEK, bioztv.id – Langka dan mahalnya harga minyak goreng tak membuat emak emak di Kabupaten Trenggalek ini kebingungan memenuhi kebutuhannya. Pasalnya, sejak belasan tahun lalu, ia terbiasa membuat sendiri minyak goreng dari buah kelapa. Proses pembuatannya juga dilakukan dengan peralatan dapur yang sederhana.
Inilah Ursula Suginem, perempuan 70 Tahun , asal Desa Ngetal, Kecamatan Pogalan, Trenggalek, yang hingga saat ini telaten membuat minyak kelapa atau virgin coconut oil (VCO). Aktifitas ini sudah ia tekuni selama kurang lebih 15 Tahun. Secara harga, minyak kelapa atau biasa disebut dengan minyak kletik ini relatif lebih mahal ketimbang minyak goreng sawit. Akan tetapi, minyak ini bisa dibuat sendiri dengan peralatan yang sederhana.
Pembuat minyak kelapa, Ursula Suginem menyampaikan, Untuk proses penjualan sendiri, biasanya ia dibantu oleh sang anak dengan cara online. Namun tidak sedikit pelanggan dari tetangga dan kerabat yang telah memesannya. Minyak kepala atau VCO ini dipercaya lebih sehat dari pada minyak goreng sawit, dan bisa menjadi obat alternatif untuk beberapa penyakit. Selama ini beberapa apotek sekitar tempat tinggalnya juga rutin membeli VCO di tempatnya. Untuk harganya, ia biasa menjual sekitar Rp.85.000 per liternya.
Suginam juga menambahkan, Aktifitas membuat minyak kelapa ini bermula saat tanaman kelapa miliknya berbuah cukup banyak, namun saat itu harganya sedang anjlok. Daripada kelapanya terbuang cuma cuma, akhirnya ia berinisiatif untuk mengolah kelapa tersebut menjadi minyak klentik. Sedangkan kemampuannya membuat minyak kelapa tersebut ia dapat dari kakeknya yang diwariskan secara turun temurun.
Views: 640
