TRENGGALEK, bioztv.id – Mulai populer dikalangan petani, budidaya tanaman kacang sacha inci, ternyata sudah tersebar hingga Trenggalek. Kacang asal hutan tropis amazon ini diyakini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Disisi lain, kacang ini juga memiliki nilai ekonomis yang tinggi karena per liter minyaknya dihargai hingga jutaan rupiah.
Menurut keterangan pihak Koperasi santri Indonesia (Kosasi), kacang sacha inci ini merupakan kebutuhan dunia, karena kandungan yang ada didalamnya merupakan kebutuhan setiap manusia. Kacang ini mengandung omega 3, 6, dan 9 dengan nilai kandungan 17 sampai 20 kali lebih tinggi dari ikan salmon. Jika ikan salmon tidak bisa dibudidayakan, namun kandungan yang ada dalam tanaman sacha inci ini bisa dibudidayakan. Kacang hutan ini berasal dari kawasan hutan tropis amazon. Namun, saat ini kacang ini telah dibudidayakan di China, Vietnam, Malaysia, Thailand, hingga Indonesia.
Secara morfologi, buah tanaman sacha inchi memiliki bentuk bintang yang dapat menyimpan antara 4 – 5 butir biji. Saat masih muda, Buah sacha inci ini berwarna hijau, setelah tua bewarna coklat kehitaman.
Lebih lanjut pihak Koperasi santri Indonesia (Kosasi), Joni Arisanto menyampaikan, pengolahan sacha inci sebagai makanan ringan atau snack itu sebenarnya hanya cara sederhana dari pemanfaatan saja. Sedangkan kebutuhan sebenarnya dari industri adalah minyak dari sacha inci. Pasalnya, minyak dari biji buah ini memiliki banyak kandungan manfaat untuk kesehatan maupun kecantikan.
Selain bijinya, daun sacha inci ini juga bisa dimakan sebagai sayuran ataupun diolah sebagai teh daun beserta bijinya.Sementara itu minyak hasil ekstraksi biji sacha inchi juga memiliki banyak manfaat. Diantaranya untuk kosmetik sebagai pelembab dan pencerah kulit.
Untuk kesehatan, minyak sacha inci ini juga bermanfaat sebagai penurun kolesterol dan asam urat, peningkat kecerdasan, mengurangi resiko jantung bengkak, resiko stroke, menurunkan aktifitas tumor, radang sendi dengkul, meningkatkan penglihatan (katarak), dan menurunkan rasa kesemutan.
Views: 659
