TRENGGALEK, bioztv.id – Pandemi Covid-19 mulai membaik, orderan kue untuk lebaran tahun ini mengalami lonjakan yang cukup signifikan, pengusaha kue kring di Kabupaten Trenggalek hingga kuwalahan ladeni pesanan. Lonjakan order ini sudah terjadi sebulan sebelum bulan puasa. Akibatnya, ia harus menutup order sejak awal puasa kemarin.
Seperti inilah kondisi tempat usaha salah satu produsen kue kering yanga da di Kelurahan Kelutan, Kecamatan Trenggalek, Kabupaten Trenggalek. Pada bulan ramadahan tahun ini, pesanan yang masuk dari berbagai kota hingga luar pulau mulai membaik. bahkan, jumlah order yang masuk mengalami peningkatan hingga dua kali lipat. Untuk memenuhi pesanan yang ada, jika sebelumnya hanya mempekerjakan 10 karyawan saja, saat ini menambah jumlah pekerja hingga 50 orang.
Pengusaha kue kering, Sri Wulandari menyampaikan, selain melayani pesanan dari kota terdekat, ia juga sudah melayani pesanan dari luar pulau seperti halnya Papua. Kua yang ia produksi juga terdiri dari berbagai jenis, nmaun kue yang paling diminati saat menjelang ramadhan ini adalah kue kering nastar, putri salju, dan cookies kareter. Untuk jenis kue buat lebaran yang bisa tahan lama, ia sudah mulai stok produksi sejak bulan desember kemarin. Namun, karena banyaknya pesanan, ia tetap saja kuwalahan ladeni pesanan.
Sri juga menambahkan, untuk proses produksi di tempat usahanya ini, ia sudah menggunakan peralatan yang semi modern. Sementara itu untuk harga kue produksinya itu ia membandrol harga sekitar Rp.40 ribu per toplesnya. Selain itu ia juga menyediakan kue paket lebaran dengan rata rata harga sekitar Rp.300 ribu per paketnya.
Views: 98
