TRENGGALEK, bioztv.id – Menjelang azan Magrib berkumandang, warga memadati simpang empat Jalan Wachid Hasyim, Kelurahan Ngantru. Mereka rela mengantre demi seporsi Tahu Lontong Telur legendaris yang berdiri di sudut perempatan tersebut.
Warung sederhana milik Hariadi—yang akrab disapa Pak Kedek—menjadi primadona kuliner masyarakat Trenggalek, terutama saat Ramadan. Pelanggan setianya bahkan menyarankan pembeli datang lebih awal agar tidak kehabisan atau terjebak antrean panjang menjelang waktu berbuka.
Di balik meja racikannya, Pak Kedek memotong lontong, mengulek bumbu kacang, menggoreng telur dadar, lalu menambahkan tauge segar dan taburan kacang goreng sesuai urutan pesanan yang terus berdatangan.
“Selama Ramadan, kami tetap buka seperti biasa, mulai pukul 16.00 WIB hingga 01.00 dini hari,” ungkap Hariadi saat ditemui pada Sabtu (21/2/2026).
Rasa Gurih-Pedas Bisa Diatur Sendiri
Tahu Lontong Ngantru menawarkan fleksibilitas menu kepada pelanggan. Pembeli bisa memilih lontong kenyal atau nasi putih hangat sebagai pendamping. Pak Kedek juga menyediakan telur dadar dan aneka botok gurih untuk melengkapi sajian.
Pak Kedek mematok harga yang ramah di kantong:
- Tanpa telur: Rp11.000 per porsi
- Pakai telur: Rp13.000 per porsi
Pembeli bebas menentukan tingkat kepedasan sambal kacang, mulai dari tanpa cabai hingga super pedas. Pak Kedek meracik sambal secara dadakan agar rasanya tetap segar. Perpaduan tauge renyah, kacang goreng, dan irisan seledri membuat hidangan ini terasa nikmat dan pas untuk membatalkan puasa.
Lokasi Strategis, Pelanggan Beragam
Warung ini berdiri sekitar 100 meter di sebelah barat Alun-Alun Trenggalek, sehingga warga mudah menjangkaunya. Beragam kalangan, mulai dari masyarakat umum hingga pejabat daerah, datang silih berganti untuk menikmati menu ini.
Meski melayani ratusan porsi setiap hari selama Ramadan, Pak Kedek menjaga stok bahan dagangannya tetap tersedia.
“Stoknya aman, kami baru tutup sekitar jam 1 malam,” katanya sambil tersenyum ramah.
Konsistensi Rasa Jadi Kunci
Di tengah maraknya tren kuliner kekinian, Tahu Lontong Telur Ngantru tetap mempertahankan eksistensinya. Pak Kedek menjaga konsistensi rasa sejak awal berjualan. Banyak pelanggan terus kembali karena menikmati cita rasa sambal kacang yang khas dan porsi yang mengenyangkan.
Bagi warga Trenggalek maupun pemudik yang mencari rekomendasi tempat berbuka puasa, Tahu Lontong Telur Ngantru layak masuk daftar kunjungan. Suasana hangat keramaian perempatan Ngantru berpadu dengan seporsi tahu lontong yang nikmat menghadirkan pengalaman kuliner yang berkesan. (CIA)
Views: 48
