TRENGGALEK, bioztv.id – Sempat terpuruk saat awal pandemi Covid-19, Sejumlah pengusaha jajanan di Trenggalek mulai berangsur angsur bangkit. Para pengusaha ini juga mulai merasakan ada peningkatan permintaan menjelang musim lebaran tahun 2021 ini. Kondisi ini berbanding terbalik dengan menjelang lebaran saat pandemi tahun lalu.
Salah satu pelaku usaha jajanan yang mulai rasakan adanya peningkatan adalah Adi Santoso, Warga Desa Kedungsigit, Kecamatan Karangan, Kabupaten Trenggalek, Jawa Timur. Selain mengbdikan dirinya menjadi Pegawai lembaga pemasyarakatan (Lapas) Kelas 1 Malang, Adi juga menekuni bisnisnya sebagai owner produsen aneka jajanan, beberapa diantaranya seperti keripik tempe sagu, kembang goyang, keripik usus, jamur krispi dan ceker krispi.
Menanggapi usahanya ini, Adi Santoso menyampaikan, pada bulan puasa saat Pendemi tahun lalu produksinya mengalami anjlok, jika biasanya mempekerjakan 20 pekerja, tahun lalu hanya menyerap 4 tenaga kerja saja, Namun untuk tahun ini sudah ada peningkatan jumlah tenaga kerja antara delapan sampai 11 orang.
Meskipun kondisi usahanya ini belum sepenuhnya pulih, geliat kebangkitan usahanya kini mulai dapat dirasakan. Untuk memasok kebutuhan jajanan keripik tempe sagu, saat ini ia menghabiskan 40 kilogram bahan baku/hari. Pihaknya memprediksi jumlah produksi jajanannya akan mengalami peningkatan lagi jika ada kebijakan kelonggaran untuk mudik lebaran. Karena saat ada kelonggaran mudik, otomatis akan mendongkrak daya beli jajanan lebaran maupun oleh-oleh.
Adi Santoso juga menambahkan, untuk memasarkan jajanan produksinya pihaknya menerapkan sejumlah strategi, mulai pembelian langsung di rumah, pengiriman ke pusat oleh oleh hingga dipasok ke sejumlah grosir makanan di pasar-pasar tradisional. Menurutnya geliat kebangkitan usaha jajanan juga dirasakan sejumlah pengusaha jajanan yang lain maupun para pedagang yang menyalurkan dagangannya. Pihaknya berharap pandemi COVID-19 segera berakhir, sehingga perekonomian masyarakat bisa kembali pulih seperti sedia kala.
Views: 5
